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Weingut Dujmovino

7522 Heiligenbrunn Stifterberg 51
  • 5114
  • Essen
  • Schlafen
  • Weine

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Neue Wege auf alten Spuren, so könnte man die Philosophie des Weingut DUJMOVINO am Besten beschreiben. Der Winzer Georg Dujmovits versucht alte Weinbau-Techniken mit modernem Know-How zu verknüpfen und damit authentische Weine zu kreieren, die ihre Herkunft und Geschichte nicht verleugnen. In seinem denkmalgeschützten Weinkeller, inmitten der historischen Kellergasse Heiligenbrunn, treffen Traditionen und Baukultur aus dem 17 Jahrhundert auf moderne Techniken und Design aus dem 21. Jahrhundert. Hier, wo der Uhudler geboren ist, schmeckt der biologische Kultwein mit dem intensiven Walderdbeer-Bukett am Besten.

UHUDLER - Der umkämpfte Wein.
Kaum ein Wein hat in den letzten Jahren so polarisiert, wie der UHUDLER. Wollten die Damen und Herren aus Brüssel doch unsere Südburgenländische Spezialität verbieten. So leicht gelang dies jedoch nicht, denn ein Südburgenland ohne Uhudler wäre wie ein Wien ohne Riesenrad. Der Kampf um den Erhalt des Uhudler zieht sich schon über ein Jahrhundert und ging vor wenigen Monaten in die nächste Runde. Die Gründe, wieso man den Uhudler verbieten will, weiß wohl niemand so genau, denn technisch gibt es keinen Grund dafür - im Gegenteil, der aus den Hybrid-Reben (Direktträger) gekelterte Wein, ist ein Vorzeigeprodukt für die biologische Weinerzeugung. Grund dafür ist die Tatsache, dass die für die Uhudlerproduktion verwendeten Rebsorten resistent gegen Weinkrankheiten und Pilze sind und somit gänzlich ohne Pestizide auskommen.
Um auch hier neue Wege auf alten Spuren zu gehen, ist der DUJMOVINO-UHUdler als rote EULE neu geschlüpft. Mit dieser Eigenmarke möchte der Winzer dem Produkt seine eigene Handschrift verleihen und einen Wein produzieren, der „das Wilde“ des Uhudlers mit dem eleganten des Weins vereint.

Der Eisen(Rotwein)berg
Eisenberg und Rotwein, das gehört zusammen. Der kleine „Rotwein“ - Berg inmitten des schönen Südburgenlandes bietet mit seinen besonderen Böden und dem milden Klima die beste Grundlage für kraftvolle und mineralische Rotweine.

Südburgenland - Ein Stück vom Paradies, so heißt es in einer Tourismuswerbung. Mit jedem Schluck DUJMOVINO erleben Sie ein Stück Südburgenland und damit ein Stück vom Paradies.

 


ÖFFNUNGSZEITEN:
Aktuelle Termine finden Sie auf der Homepage


Weine:

  • Uhudler und Uhudler Frizzante
  • Tropical Uhudler und Tropical Uhudler Frizzante
  • Cuvee Maui (Rotweincuvee vom Eisenberg)
  • Cuvee Ferro (Rotweincuvee vom Eisenberg)
  • Blaufränkisch vom Eisenberg
  • Welschriesling
  • Grüner Veltliner
  • Cuvee White

Lagen:

  • Zeigerberg (Heiligenbrunn)
  • Reihburg (Eisenberg)
  • Saybritz (Eisenberg)

Zusätzliches Angebot:

  • Einzigartige Schachblumenwiese
  • Kunst & Wein Fotoworkshop (individuelle Terminvereinbarung)
  • Führung durch das Kellerviertel Heiligenbrunn
  • Weinverkostung im Gewölbekeller des strohgedeckten Weinkellers (erbaut 1748) inmitten der historischen Kellergasse Heiligenbrunn

Zahlung:

    
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UHUDLER - Der umkämpfte Wein.
Kaum ein Wein hat in den letzten Jahren so polarisiert, wie der UHUDLER. Wollten die Damen und Herren aus Brüssel doch unsere Südburgenländische Spezialität verbieten. So leicht gelang dies jedoch nicht, denn ein Südburgenland ohne Uhudler wäre wie ein Wien ohne Riesenrad. Der Kampf um den Erhalt des Uhudler zieht sich schon über ein Jahrhundert und ging vor wenigen Monaten in die nächste Runde. Die Gründe, wieso man den Uhudler verbieten will, weiß wohl niemand so genau, denn technisch gibt es keinen Grund dafür - im Gegenteil, der aus den Hybrid-Reben (Direktträger) gekelterte Wein, ist ein Vorzeigeprodukt für die biologische Weinerzeugung. Grund dafür ist die Tatsache, dass die für die Uhudlerproduktion verwendeten Rebsorten resistent gegen Weinkrankheiten und Pilze sind und somit gänzlich ohne Pestizide auskommen.
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Der Eisen(Rotwein)berg
Eisenberg und Rotwein, das gehört zusammen. Der kleine „Rotwein“ - Berg inmitten des schönen Südburgenlandes bietet mit seinen besonderen Böden und dem milden Klima die beste Grundlage für kraftvolle und mineralische Rotweine.

Südburgenland - Ein Stück vom Paradies, so heißt es in einer Tourismuswerbung. Mit jedem Schluck DUJMOVINO erleben Sie ein Stück Südburgenland und damit ein Stück vom Paradies.

 


ÖFFNUNGSZEITEN:
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Weine:

  • Uhudler und Uhudler Frizzante
  • Tropical Uhudler und Tropical Uhudler Frizzante
  • Cuvee Maui (Rotweincuvee vom Eisenberg)
  • Cuvee Ferro (Rotweincuvee vom Eisenberg)
  • Blaufränkisch vom Eisenberg
  • Welschriesling
  • Grüner Veltliner
  • Cuvee White

Lagen:

  • Zeigerberg (Heiligenbrunn)
  • Reihburg (Eisenberg)
  • Saybritz (Eisenberg)

Zusätzliches Angebot:

  • Einzigartige Schachblumenwiese
  • Kunst & Wein Fotoworkshop (individuelle Terminvereinbarung)
  • Führung durch das Kellerviertel Heiligenbrunn
  • Weinverkostung im Gewölbekeller des strohgedeckten Weinkellers (erbaut 1748) inmitten der historischen Kellergasse Heiligenbrunn

Zahlung:

    

Öffnungszeiten

  • Sonderzeit:
  • Aktuelle Termine finden Sie auf der Homepage

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