Weingut Stefan Zehetbauer

Das Weingut wird in zehnter Generation von Stefan Zehetbauer geführt. Es befindet sich in

Schützen am Gebirge, mitten im Gebiet Leithaberg. Zehetbauers Rieden stehen am und

rund um den Schützner Stein und sind von den schiefer- und kalkreichen Böden der Region

geprägt. Die Weingärten haben für den Winzer oberste Priorität, dort wird der Grundstein für

Qualität gelegt. Die Eingriffe im Keller werden dagegen auf das notwendige Minimum

reduziert. Auf Reinzuchthefen und Enzyme wird verzichtet, die Vergärung erfolgt spontan,

die Weine bleiben lange auf der Hefe, die weißen Reserven und sämtliche Rotweine

kommen zudem ohne Schönung aus. Der Terroir-Gedanke steht dabei an erster Stelle.

Weine mit Tiefe, einer markanten Mineralik und Entwicklungspotenzial zu keltern ist Stefan

Zehetbauer ein Anliegen.

Die Leithaberg-Sorten Blaufränkisch, Pinot Blanc und Chardonnay stellen den Großteil des

Sortiments. Die Top-Weine kommen aus der Riede Steinberg, die mit ihrem kargen

Glimmerschiefer zu den besten Lagen der Region zählt. Die Familie hat aber auch immer

über den Tellerrand hinausgeblickt. Mit ihrem einzigartigen Cabernet Franc vom Steinberg,

bei dem die Zehetbauers Ende der 80er zu den Pionieren in Österreich gehörten, haben sie

sich mittlerweile einen Namen gemacht.