• Startseite
Loading map...

Weingut Johannes Kummer

7123 Mönchhof Quergasse 1
  • 2852
  • Essen
  • Schlafen
  • Weine

stdClass Object
(
    [id] => 625
    [name] => Weingut Johannes Kummer
    [alias] => weingut-johannes-kummer
    [comercialName] => 
    [short_description] => Unser Weingut liegt im Norden von Burgenland, zwischen den Hängen der Parndorfer Platte im Norden und der ungarischen Tiefebene im Süden. 
    [description] => 

Mit viel Leidenschaft und Engagement, setzt unsere Familie, seit nunmehr als 5 Generationen, die langjährige Tradition des Weinbaues, rund um das Gebiet Neusiedlersee – Seewinkel, fort.

Unser Betrieb wird als reiner Familienbetrieb geführt. Wir bewirtschaften eine Rebfläche von 13 ha, die über die Generationen hinweg, auf die heutige Größe angewachsen ist.

Diese Betriebsgröße lässt es optimal zu, dass wir uns noch persönlich um alle Details und Arbeitsschritte in unseren Weingärten, als auch im Weinkeller kümmern können. Auch der persönliche Kontakt zu unseren Kunden, der uns überaus wichtig ist, kommt hier nicht zu kurz.

Anstatt an Betriebsgröße zu gewinnen, haben wir uns zum Ziel gesetzt, das zu erhalten, was wir haben und zwar mit zunehmender Qualität. Wir glauben an handgemachte Produktion aus einem kompetenten Familienweinbetrieb. Eine Belohnung unserer Arbeit finden wir dann wieder, wenn Leute gute und angenehme Zeit mit unseren Weinen verbringen. Alle unsere Arbeitsschritte in den Weingärten werden per Hand gemacht. Angefangen vom Rebschnitt im Winter/Frühjahr bis zur Weinlese im Herbst. Unsere Weintrauben werden per Hand gekeltert und mit sehr viel professioneller Sorgfalt weiter verarbeitet.

Dabei verbinden wir jahrzehntelang bewährte Tradition und Innovation mit moderner Technik, frei nach dem Motto: “Aus Tradition Kraft für das Neue schöpfen”.

Wir achten besonders auf einen sauberen Ausbau, der unseren Weinen ihre Frische und Spritzigkeit, aber auch ihren Jahrgangs- und Rebsortencharakter, belässt. Unser primäres Ziel ist es, sicher zu stellen, das die Rebe den vollen Nutzen von der langen Vegetationsperiode hat, um die im Boden enthaltenen Mineralien auf zu nehmen. Gefolgt vom Ziel, die natürlichen Frucht- und Aromastoffe zu erhalten, damit der Wein, sowohl die Mineralstoffe als auch die Frucht-Charakteren der jeweiligen Sorte zum Ausdruck bringen kann. Wenn es dann zum Verarbeiten der gekelterten Trauben kommt – rückt für uns nur ein Leitsatz in den Vordergrund – “gute Sorgfalt”. Das heißt, nur wenig Druck während des Pressens der Trauben anwenden und einen Weinkeller zu haben, der die besten Konditionen für die Vinifizierungsprozess vorgibt. Wir kontrollieren den Reifeprozess des Weines im Weinkeller sehr genau. Nur so ist es uns möglich, Weine von guter Qualität zu produzieren.

Für uns ist es sehr wichtig, traditionelle Vitikultur mit moderner Vinifikation erfolgreich zu kombinieren. In diesem Sinne können wir uns weiter entwickeln und unsere Weine entwickeln sich mit uns.

Seit Herbst 2012 ist auch unser neuer Verkostungsraum fertig geworden, in dem wir Sie gerne willkommen heißen! Wir produzieren unsere Weine nach den kontrollierten und integrierten Pflanzenschutz Richtlinien. Unsere Betriebsphilosophie ist geprägt vom Streben nach einer harmonischen Symbiose von Natur und Vinifizierung in modernster Kellertechnik.

 


ÖFFNUNGSZEITEN:
Jederzeit gegen telefonische Voranmeldung


Weine:

  • Welschriesling
  • Chardonnay
  • Sämling 88
  • Pinot Blanc
  • Neuburger
  • Grüner Veltliner
  • Rivaner
  • Zweigelt
  • St. Laurent
  • Pinot Noir
  • Roesler
  • Caberet S.
  • Merlot
  • Syrah
  • Cuvée

Lagen:

  • Zeiselberg

Zusätzliches Angebot:

  • Spätlese
  • Frizzante

Auszeichnungen:

  • AWC Wien
  • Falstaff
  • Salon Österreich
  • Burgenländische Landesprämierung
  • A la Cart
  • Vinaria
  • Selection

Zahlung:

[meta_title] => Weingut Johannes Kummer | Neusiedlersee | Wege zum Wein [meta_description] => Weingut Johannes Kummer | Neusiedlersee | Wege zum Wein [street_number] => 1 [address] => Quergasse [city] => Mönchhof [county] => Neusiedlersee [province] => [area] => [countryId] => 13 [website] => http://www.weingut-kummer.at [keywords] => [registrationCode] => [phone] => 02173 80283 [email] => johanneskummer@aon.at [fax] => [state] => 1 [typeId] => 10 [logoLocation] => /companies/625/Kummer-1520174670.jpg [creationDate] => 2016-04-07 15:33:45 [modified] => 2019-03-08 06:53:21 [mainSubcategory] => 226 [latitude] => 47.8801115 [longitude] => 16.938115599999946 [activity_radius] => 0 [userId] => 0 [averageRating] => 5 [review_score] => 5 [approved] => 2 [viewCount] => 2852 [websiteCount] => 490 [contactCount] => 2 [taxCode] => [package_id] => 2 [facebook] => [twitter] => [googlep] => [skype] => [linkedin] => [youtube] => [instagram] => [pinterest] => [postalCode] => 7123 [mobile] => [slogan] => [publish_only_city] => 0 [featured] => 0 [business_hours] => Array ( [1] => stdClass Object ( [workHours] => Array ( [start_time] => [end_time] => [id] => [status] => ) [breakHours] => Array ( [0] => Array ( [start_time] => [end_time] => ) ) [name] => Montag ) [2] => stdClass Object ( [workHours] => Array ( [start_time] => [end_time] => [id] => [status] => ) [breakHours] => Array ( [0] => Array ( [start_time] => [end_time] => ) ) [name] => Dienstag ) [3] => stdClass Object ( [workHours] => Array ( [start_time] => [end_time] => [id] => [status] => ) [breakHours] => Array ( [0] => Array ( [start_time] => [end_time] => ) ) [name] => Mittwoch ) [4] => stdClass Object ( [workHours] => Array ( [start_time] => [end_time] => [id] => [status] => ) [breakHours] => Array ( [0] => Array ( [start_time] => [end_time] => ) ) [name] => Donnerstag ) [5] => stdClass Object ( [workHours] => Array ( [start_time] => [end_time] => [id] => [status] => ) [breakHours] => Array ( [0] => Array ( [start_time] => [end_time] => ) ) [name] => Freitag ) [6] => stdClass Object ( [workHours] => Array ( [start_time] => [end_time] => [id] => [status] => ) [breakHours] => Array ( [0] => Array ( [start_time] => [end_time] => ) ) [name] => Samstag ) [7] => stdClass Object ( [workHours] => Array ( [start_time] => [end_time] => [id] => [status] => ) [breakHours] => Array ( [0] => Array ( [start_time] => [end_time] => ) ) [name] => Sonntag ) ) [notes_hours] => [custom_tab_name] => [custom_tab_content] => [business_cover_image] => [publish_start_date] => [publish_end_date] => [notified_date] => [time_zone] => 0 [establishment_year] => [employees] => 0 [whatsapp] => [disapproval_text] => [ad_image] => [yelp_id] => [typeName] => Weingut [categories] => Array ( [0] => Array ( [0] => 223 [1] => Burgenland [2] => burgenland-1 [3] => [4] => ) [1] => Array ( [0] => 226 [1] => Neusiedlersee [2] => neusiedlersee-1 [3] => [4] => ) ) [country_name] => Austria [mainCategory] => Neusiedlersee [mainCategoryAlias] => neusiedlersee-1 [categoryMarker] => [mainCategoryId] => 226 [enableWorkingStatus] => [workingStatus] => [path] => Array ( [0] => stdClass Object ( [id] => 223 [parent_id] => 1 [lft] => 13 [rgt] => 14 [level] => 1 [type] => 1 [name] => Burgenland [alias] => burgenland-1 [description] => [published] => 1 [imageLocation] => [markerLocation] => [color] => [icon] => [path] => burgenland-1 [clickCount] => 0 [meta_title] => [meta_description] => [meta_keywords] => ) [1] => stdClass Object ( [id] => 226 [parent_id] => 223 [lft] => 19 [rgt] => 20 [level] => 2 [type] => 1 [name] => Neusiedlersee [alias] => neusiedlersee-1 [description] => [published] => 1 [imageLocation] => [markerLocation] => [color] => [icon] => [path] => burgenland-1/neusiedlersee-1 [clickCount] => 0 [meta_title] => [meta_description] => [meta_keywords] => ) ) [locations] => Array ( ) [isBookmarked] => [attachments] => Array ( ) )
Infos
Unser Weingut liegt im Norden von Burgenland, zwischen den Hängen der Parndorfer Platte im Norden und der ungarischen Tiefebene im Süden.
mehr

Mit viel Leidenschaft und Engagement, setzt unsere Familie, seit nunmehr als 5 Generationen, die langjährige Tradition des Weinbaues, rund um das Gebiet Neusiedlersee – Seewinkel, fort.

Unser Betrieb wird als reiner Familienbetrieb geführt. Wir bewirtschaften eine Rebfläche von 13 ha, die über die Generationen hinweg, auf die heutige Größe angewachsen ist.

Diese Betriebsgröße lässt es optimal zu, dass wir uns noch persönlich um alle Details und Arbeitsschritte in unseren Weingärten, als auch im Weinkeller kümmern können. Auch der persönliche Kontakt zu unseren Kunden, der uns überaus wichtig ist, kommt hier nicht zu kurz.

Anstatt an Betriebsgröße zu gewinnen, haben wir uns zum Ziel gesetzt, das zu erhalten, was wir haben und zwar mit zunehmender Qualität. Wir glauben an handgemachte Produktion aus einem kompetenten Familienweinbetrieb. Eine Belohnung unserer Arbeit finden wir dann wieder, wenn Leute gute und angenehme Zeit mit unseren Weinen verbringen. Alle unsere Arbeitsschritte in den Weingärten werden per Hand gemacht. Angefangen vom Rebschnitt im Winter/Frühjahr bis zur Weinlese im Herbst. Unsere Weintrauben werden per Hand gekeltert und mit sehr viel professioneller Sorgfalt weiter verarbeitet.

Dabei verbinden wir jahrzehntelang bewährte Tradition und Innovation mit moderner Technik, frei nach dem Motto: “Aus Tradition Kraft für das Neue schöpfen”.

Wir achten besonders auf einen sauberen Ausbau, der unseren Weinen ihre Frische und Spritzigkeit, aber auch ihren Jahrgangs- und Rebsortencharakter, belässt. Unser primäres Ziel ist es, sicher zu stellen, das die Rebe den vollen Nutzen von der langen Vegetationsperiode hat, um die im Boden enthaltenen Mineralien auf zu nehmen. Gefolgt vom Ziel, die natürlichen Frucht- und Aromastoffe zu erhalten, damit der Wein, sowohl die Mineralstoffe als auch die Frucht-Charakteren der jeweiligen Sorte zum Ausdruck bringen kann. Wenn es dann zum Verarbeiten der gekelterten Trauben kommt – rückt für uns nur ein Leitsatz in den Vordergrund – “gute Sorgfalt”. Das heißt, nur wenig Druck während des Pressens der Trauben anwenden und einen Weinkeller zu haben, der die besten Konditionen für die Vinifizierungsprozess vorgibt. Wir kontrollieren den Reifeprozess des Weines im Weinkeller sehr genau. Nur so ist es uns möglich, Weine von guter Qualität zu produzieren.

Für uns ist es sehr wichtig, traditionelle Vitikultur mit moderner Vinifikation erfolgreich zu kombinieren. In diesem Sinne können wir uns weiter entwickeln und unsere Weine entwickeln sich mit uns.

Seit Herbst 2012 ist auch unser neuer Verkostungsraum fertig geworden, in dem wir Sie gerne willkommen heißen! Wir produzieren unsere Weine nach den kontrollierten und integrierten Pflanzenschutz Richtlinien. Unsere Betriebsphilosophie ist geprägt vom Streben nach einer harmonischen Symbiose von Natur und Vinifizierung in modernster Kellertechnik.

 


ÖFFNUNGSZEITEN:
Jederzeit gegen telefonische Voranmeldung


Weine:

  • Welschriesling
  • Chardonnay
  • Sämling 88
  • Pinot Blanc
  • Neuburger
  • Grüner Veltliner
  • Rivaner
  • Zweigelt
  • St. Laurent
  • Pinot Noir
  • Roesler
  • Caberet S.
  • Merlot
  • Syrah
  • Cuvée

Lagen:

  • Zeiselberg

Zusätzliches Angebot:

  • Spätlese
  • Frizzante

Auszeichnungen:

  • AWC Wien
  • Falstaff
  • Salon Österreich
  • Burgenländische Landesprämierung
  • A la Cart
  • Vinaria
  • Selection

Zahlung:

Öffnungszeiten

  • Sonderzeit:
  • Jederzeit gegen telefonische Voranmeldung

Infos

DAC Mitglied

Zum Weingut

COMMENTS

Weitere Betriebe Neusiedlersee