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Über uns

SALOMONS WEINWEISHEIT
Hier herrscht genussvolle Gelassenheit, lernen Sie sie kennen!
Der Name der Familie Salomon steht seit mehr als 300 Jahren als Garant für besonders hochwertige und langlebige Weine. Der Winzer Josef Salomon ist ein Weinkünstler und Pionier wie es ihn nur selten gibt. Er bewirtschaftet den Betrieb, der nicht nur den Wein, sondern sein ganzes Umfeld in seine Lebenseinstellung - besondere Achtung vor Mutter Erde - behutsam einbezogen hat.

Sein Erfolgsrezept: Nachhaltigkeit und Ehrfurcht.

Bei der Weinwerdung beweist Salomon Geduld – Spontanvergährung so lange es dem Wein gefällt, mit anschießendem Ausbau auf der Feinhefe – das kann bis zu 18 Monate dauern - das Gute braucht seine Zeit. Das hat ihm zum bio-veganen Weinhandwerk geführt und er gehört zu den wenigen, die dafür zertifiziert sind. Seit Generationen verwendet man im Bio-veganen Weingut Salomon bei der Klärung des Weines Mineralstoffe.

In der Philosophie des Josef Salomon ist die Natur im Weingarten einbezogen und wir treffen sie wieder die Kräuter, Licht und Luft der Rieden in jedem Glas Salomon Wein. Im liebevoll gestalteten Keller und Presshaus, entdecken wir eine reichhaltige Vinothek und dort lagern auch so manche kostbare Schätze älterer Jahrgänge. Beim Kosten spüren wir die Liebe und Verbundenheit des Winzers zum Weinstock - Erde und erleben Falkensteiner Weinvielfalt in ihrer schönsten Form.

Jetzt wird’s so richtig gemütlich beim Salomon
Ihr wollt ein paar Tage die „Seele baumeln“ lassen - umgeben von Natur & Wein?
Hier unser Auszeit-Genussrezept:
1 Löffel Verschnaufpause
+ 1 Gläschen Entspannung
+ 1 Prise Weingartenluft
= Salomon´s Eulen Nest Gäste Blockhaus!
Nutzt unsere salomonischen Genusspakete für Weinviertler Romantik pur!

Bundesland & Weinbaugebiet
Anfahrt

Falkenstein 24, 2162 Falkenstein bei Poysdorf, Österreich

In diesen Ländern verschicken wir

Österreich, Deutschland

Zusätzliche Gebiete, in welche wir verschicken

Europaweit geht auf Anfrage, Weltweit möglich

In diesen Regionen liefern wir persönlich

Österreichweit ab einer gewissen Bestellmenge

Winzer

Josef Salomon

Zusätzliche Angebote

Ab 6 Flaschen frei Haus Lieferung, Weindegustationen, Riedenbesichtigung/Weingartenbesichtigung, Vinothek, Veganzertifiziert, Über 300 Weine, Ältere Weine bis 1978 zurück, Spezialität: 25 Jährigen Rotweinessig, Verjus, Traubensaft aus Grünem Veltliner, Apfelsaft aus alten Apfelsorten, Weißweinlikör mit Blattsilber, Vereinigung: Premium Weingüter Weinviertel

Zahlung Buschenschank/Heuriger

Bar, Bankomat, Kreditkarte

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  • 24. Januar 2021 18:43 local time

Zusätzliche Weine

Schaumwein, Großflaschen

Lage/Riede

Ried Rosenberg, Ried Kirchberg, Ried Rabenstein, Ried Setzgarten

Auszeichnungen
Zusätzliche Informationen

Genusspakete für Weinviertler Romatik pur

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