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Über uns

Georg Nigl ist ein ganz und gar ungewöhnlicher, man könnte sagen eigenwilliger Winzer. In einer Region, in der zwar gute aber selten mutig «andere» Weine produziert werden, hat er sich den Naturweinen verschrieben. Er keltert seine Tropfen ohne jegliche chemischen Hilfsmittel, lässt Naturhefen ihr Werk verrichten, lässt sie lange auf der Hefe reifen, minimiert den Zusatz von Schwefel auf ein Minimum oder lässt diesen ganz weg und greift gerne auf die Methode der Maischegärung zurück. Manche seiner Weine sind gänzlich trüb und «orange», manche nur zum Teil – sein Ziel ist es stets, möglichst viel Charakter und Persönlichkeit durchscheinen zu lassen. Georg Nigl möchte einfach Weine entstehen lassen, die uns in ihren Bann ziehen. Und das tun sie! Eine weitere Besonderheit gefällig? Nicht wie sonst üblich, lässt er ihnen sehr viel Zeit zu reifen. So können Weinfreunde bei Georg Nigl auch perfekt gereifte, ältere Jahrgänge geniessen, die eindrucksvoll zeigen, was Zeit mit gutem Wein macht: Finesse, Harmonie und unvergessliche Geschmackserlebnisse!

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Winzer

Georg Nigl

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  • 20. Mai 2022 12:35 local time

Öffnungszeiten Heuriger
Weitere Öffnungszeiten

Heurigentermine Vierbatzstraße 5:
08.06. - 26.06.
06.07. - 31.07.
Mi. - So. ab 15 Uhr

Zusätzliche Weine

Pet Nat, Orange

Lage/Riede

Weisser Stein, Herzogberg, Haspel, Goldbiegel, Lindberg

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