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Über uns

Weingarten

Unsere Weingärten sind alle in der Naturparkgemeinde Kitzeck im Sausal eingebettet. Diese Region gehört zum Gebiet der „Natura 2000“. Mit diesem Programm der Europäischen Union sollen Flora, Fauna und schützenswerte Lebensräume erhalten werden.

Unsere bewirtschafteten Flächen, mit Süd-Südwestlage und Hangneigung bis über 80% bieten die idealen Bedingungen für die Reifung unserer Trauben. Die derzeitige Weingartenbearbeitungsfläche beträgt ca. 4 ha.

Um die Qualität unserer Weine zu sichern beginnt man schon im Frühjahr mit der sorgfältigen Pflege und Bearbeitung des Weingartens. Über den Sommer hindurch werden die Weinstöcke regelmäßig bearbeitet bzw. auch die Trauben reduziert um einen optimalen Reifungsprozess der Trauben zu erzielen. Für die Weinlese im Herbst wird der beste Zeitpunkt der gewählt, wo die Trauben dann sorgfältig von Hand gelesen und aussortiert werden. Durch eine anschließende saubere und schnelle Verarbeitung der Trauben im Weinkeller kann die Qualität der Weine sichergestellt werden.

 

Geschichte

Im Jahre 1973 wurde der Buschenschank Malli durch Anton Malli zum Leben erweckt. Mit tatkräftiger Unterstützung seiner Frau Johanna schafften sie es, den Betrieb weiter und weiter auszubauen.

Bereits seit Abschluss der Weinbauschule Silberberg unterstützt Bernhard seine Eltern in allen Bereichen. Seit 1.11.2011 hat er den Betrieb nun auch offiziell übernommen.

Viktoria ist der gute Geist der Küche und überrascht unsere Gäste immer wieder mit interessanten Köstlichkeiten.

Durch viel Engagement und hervorragendem Wissen im Bereich der Weingartenbearbeitung und Weinproduktion, aber auch durch viel Kreativität bei der Gestaltung und Auswahl der Speisen konnten bereits viele Auszeichnungen erlangt werden.

Bundesland & Weinbaugebiet
Anfahrt

Einöd 38, 8442 Kitzeck im Sausal, Österreich

Winzer

Bernhard Malli

Vereinigungen
Zahlung Buschenschank/Heuriger

Bar, Bankomat, Kreditkarte

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Öffnungszeiten heute: 12:00 - 22:00
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  • 26. November 2020 13:10 local time

Lage/Riede

Steile Leit’n Weinlinie, 49° Weinlinie

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