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Über uns

Weingut

Das unmittelbar an der slowenischen Grenze gelegene Weingut blickt auf eine lange Tradition zurück. Seit 1884 wird am Hofe, Am Grassnitzberg 15, Agrarwirtschaft betrieben. Mittlerweile ist das größte Standbein des Betriebes der Weinverkauf, neben den Gästezimmern und der Buschenschank. Das Familienunternehmen legt wert auf die Vinifizierung terroirbezogener und regionstypischer Weine - für Weinliebhaber ist die Adresse – Am Grassnitzberg 15 - immer wieder ein kulinarisches Erlebnis.

Philosophie

Die Steiermark hat es gut. Längst hat hier die Weinlandschaft einen großen Wertewandel vollzogen und viele Persönlichkeiten hervorgebracht, die sich intensiv mit dem Weinbau beschäftigen. Wie Christian und Thomas Polz. Die beiden Brüder nützen das große Potenzial ihrer Lagen an der südsteirischen Weinstraße und keltern Weine, die durch und durch ihre steirische Heimat genussvoll ins Glas bringen.

Unsere Weine leben von der Individualität und ihrem eigenständigen Charakter, den sie durch das Zusammenspiel der verschiedenen Rebsorten und dem Terroir der herausragenden Weinberge in Zieregg und Grassnitzberg erhalten. Geprägt von Boden und Klima tragen die Weine vom Weingut Primus unverkennbar die Handschrift der beiden Winzer. Diese sind ganz ihren Wurzeln treu geblieben und keltern durchwegs Weine mit gebietstypischem Profil. Das gilt für die steirischen Klassiklinie ebenso wie für die Lagenweine.

Buschenschank

-für Gruppen gegen Voranmeldung

Die schönste Art, sich dem steirischen Wein zu nähern, ist ein Besuch in der Buschenschank. Die Location ist so bunt und aufregend, so klassisch und traditionell wie kaum anderswo. Martha Polz, die Mutter der beiden jungen "Winemaker", pflegt mit Hingabe die kulinarischen Gepflogenheiten der Steiermark. Deftiges steht ebenso auf der Speisekarte wie Schmankerln für figurbewusste Gäste.

Aber auch Kids und Naschkatzen kommen nicht zu kurz und werden nach Strich und Faden verwöhnt. Zudem reicht man die ganze Palette an hauseigenen Qualitätsweinen – natürlich auch glasweise. Zu diesem Duett – Wein und Küche – gesellt sich dann noch Mutter Natur, die man hautnah von der Terrasse aus genießen kann. Damit erwartet Sie ein wahres Konzert für alle Sinne.

Herzlich willkommen!

Der Buschenschank ist für Gruppen gegen Voranmeldung geöffnet!

Bundesland & Weinbaugebiet
Anfahrt

Graßnitzberg 53, 8471 Graßnitzberg, Österreich

Winzer

Christian und Thomas Polz

Vereinigungen
By appointment only
Open hours today: By appointment only
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  • Sonntag

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  • 14. April 2021 21:12 local time

Lage/Riede

Grassnitzberg, Zieregg

Zusätzliche Auszeichnungen

Alles über Wein, BTI – Chicago, Busche Deutscher Weinpreis, Die Woche Grand Prix, Grand Vins Mercure

Zusätzliche Informationen

Marmelade, Edelsaure Salatwürze, Traminer Balsamico

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  • 14. April 2021 21:12 local time

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