TIPP: Wein reift schneller in in kleineren Flaschen
Je kleiner das Fassungsvermögen, umso schneller reift der Wein darin. Deshalb sollte eine geöffnete Piccoloflasche möglichst rasch verbraucht und nicht über mehrere Tage stehen gelassen werden. Denn Wein reagiert mit Luft und und so findet eine Oxidation statt. In größeren Flaschen ist die Verbindung zwischen der Oberfläche des Weines und dem Sauerstoff geringer und der Wein reift langsamer.
Auch die Dicke vom Glas ändert sich mit den Größen was darauf hinausläuft, dass Licht und Temperatur einen kleineren Einfluss auf den Wein haben.
Piccolo
Halbflasche
Bouteille
Magnum
Jeroboam
Reboboam
Jeroboam
Methusalem/Impériale
Salmanazar
Balthazar
Nebukdadnezar
Goliath
Salomon
Melchisedek
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